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ServSafe Allergens
The ServSafe Allergens online, interactive course drives home critical information your employees and managers need in order to accommodate guests with food allergies. The ServSafe Allergens online course covers such topics as identifying allergens, communication with the guest, preventing cross-contact, food labels and more.

ORA members receive 10% off the ServSafe Allergens online course. Contact Jill Bishop to receive your coupon code today!
 
What's Happening
10.08.19
The Public Employee Occupational Safety & Health (PEOSH) notice for Oklahoma has been updated with a poster revision. Click the link below to view a PDF of the update. You can also find this update on our website.
10.01.19
En Oklahoma, establecimientos de servicio de alimentos en condados bajo mandato es requerido que por lo menos un empleado tenga un certificado de ServSafe para Gerentes. Si nunca ha tenido una licencia, su licencia se ha vencido, o solo necesitas tomar el examen de nuevo, ¡el ORA te puede ayudar! El Oklahoma Restaurant Association estará ofreciendo el curso de ServSafe para Gerentes en español el 14 de Noviembre en Tulsa, Oklahoma dentro del Incredible Pizza. Este curso proporcionara los principios críticos que se necesitan para pasar el examen, incluyendo higiene personal, contaminación cruzada, tiempo y temperatura, Recepción y almacenamiento, manipulación segura de los alimentos, entrenamiento de empleados, y mucho más. Nosotros sabemos que están muy ocupados, así que hemos creado este curso para ser completado en tan solo un día. Regístrate en nuestra página de internet www.okrestaurants.com o ven a nuestra oficina hoy para registrarte!
10.08.19
Our quarterly magazine, the Oklahoma Restaurateur, is your go-to source for event photos, member spotlights, and industry-related articles. Click here to view the latest magazine issue.
11.30.-1
The ServSafe Alcohol® Training program is developed by the National Restaurant Association and experts who have direct experience with the risks involved in serving alcohol. Our connection to the foodservice industry provides insights that help prepare you for difficult situations.
3800 N. Portland Ave., Oklahoma City, Oklahoma 73112
Website by Vieth Consulting